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    果醋生產設備設計理念先進、自動化程度高
  1. 發布日期:2022-04-14      瀏覽次數:1061
    •        果醋生產設備適用于蘋果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工,可生產各類果酒飲料和果醋飲料。該生產線主要由果汁前處理加工設備、種子罐、酒精發酵罐、陳釀罐、殺菌機、過濾器、果醋發酵罐、灌裝機等設備組成。本生產線設計理念先進、自動化程度高;主體設備全部采用不銹鋼材質制造,*符合食品加工的衛生要求。
        處理量從3噸/天到500噸/天??商幚硖O果、葡萄、楊梅、橙子、山楂、草莓等多種水果。可生產發酵酒、蒸餾酒、汽酒及各類果醋飲料
        果醋生產設備自動控制發酵溫度。三級酵母菌培養,確保發酵效率及優良發酵品質可根據消費者的口感要求進行調配,使產品既有功能,又有美好口感。整線自動化程度高,無需使用大量人力。自帶清洗系統,清洗方便。*系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,*符合食品衛生安全要求。
        幾種適合果醋加工的水果種類
        1、蘋果蘋果中含有豐富的維生素,蘋果中的主要成分是碳水化合物,其中大部分是糖,蔗糖約4%,還原糖約6%-8%;酸0.5%,主要是蘋果酸,芳香成分中的醇類占92%。用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色,體態澄清,口味柔和,具有蘋果的香味。
        2、山楂山楂味微酸,微溫、消食、健胃、消積、化閼止痢、降壓具有*的營養和保健價值。蛋白質含量為0.7mg/100g,Vc含量為89mg/100g,鈣為68-85mg/100g,總黃酮為7.77mg/100g,其中黃酮對高血壓和心血管系統疾病有預防和緩解作用,保健功能十分顯著。用山楂釀造的果醋澄清,褐色,酸味柔和、綿長,具有山楂*的果香味。
        3、水蜜桃味美濃香,營養豐富,用水蜜桃制成的果醋呈琥珀色,光澤度好,具有濃郁的醋香和水蜜桃*芳香味,其酸味柔和,口感好,澄清透明。
     
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